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樓主  發表于: 03-11
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民以食為天,筷子當為先

民以食為天,筷子當為先 Ill[]O  
在東方的飲食文化中,筷子可以說是擔任著非常重要的角色。作為中國傳統的用餐工具,筷子早就成為我們生活的一部分,如今,它已經不單單是人們吃飯時所使用的工具,而是成為了中華飲食文化的重要標志之一。 z;3NiY  
筷子又名箸,通常由竹、木、金屬等材料制成,起源于中國,且歷史悠久。據古籍《韓非子·喻老》中記載:“昔者紂為象箸而箕子怖?!?雖然中國使用筷子的時間上限還不確定,但由此我們可以推測,在中國公元前1144年前后,也就是距今3000多年前的商代末期,就已經出現筷子的身影了。 .b>TK  
另外,在民間也有關于筷子的傳說。相傳,在大禹治水時,三過家門而不入,吃飯都是在野外進行的,有時會因為著急趕路,食物剛剛燒開就要進食,又奈何湯水燙而無從下手,便折斷樹枝夾食之,這便是筷子的雛形。雖然傳說不是正史,但歷史學家們認為這樣的推測并非無道理的,因熟食燙手,筷箸應時而生,這符合人們生活發展規律的。 80hme+e  
隨著歷史的變遷,筷子也經歷了多次改變,才成為現在蘊含著無數中國烙印的“小木棍”。首先,筷子的標準度是七寸六分,代表著人的七情六欲,而筷子一頭為細圓形,一頭為粗方形,這一構造不單單是為了方便夾東西,防止它到處亂滾,更重要的是它對應著古代人對科學宇宙的理解——天圓地方,同時這也是陰陽學說的的一種體現。 Z[L5 ;  
說道陰陽,自古至今,中國人向來是遵守陰陽太極的理念,即萬事萬物都是由兩個對立的面組成,陰陽結合方可萬物和諧。在人們使用筷子時,一根為主動,一根為靜止,主動為陽,靜止為陰,這就是兩儀之象,也正是古人所追求的完美結果。 trYTs,KV  
民以食為天,筷子當為先。如今的筷子大概早就不單單是餐具而已,更像是以一種文化的形式而存在,它傳承了中華上下五千年歷史的文明與感悟,深深地刻在了每個中國人的心中,而且在未來,它將繼續日月星辰,長久不息地繁衍下去,永不消亡。 O6c\KFBSJ  
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沙發  發表于: 03-13
筷子是東方文明的象征,也是華夏民族智慧的結晶啊
yyqf2008 離線

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板凳  發表于: 03-14
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